Kwaliteitshandboek winkelcertificering nu beschikbaar!
Wij zijn erg trots en blij dat wij eindelijk de eerste officiële versie van het kwaliteitshandboek digitaal kunnen overhandigen aan onze leden.
Roosmarijn Saat, voorzitter BWV & eigenaresse
Gimsel Rotterdam heeft n.a.v. haar winkelcertificering, als voorzitter van de Biowinkelvereniging én in samenwerking met Skal
een kwaliteitshandboek opgesteld.
De afgelopen maanden hebben wij met elkaar kritisch gekeken naar wat er redelijkerwijs gevraagd kan worden van de ondernemer. Wij blijven in gesprek met onze leden en de medewerkers en inspecteurs van Skal om de administratieve last te kunnen verminderen. Ook de wederzijdse praktijk ervaring zal inzicht en ontwikkeling geven waarop wij kunnen anticiperen.
Het kwaliteitshandboek is beschikbaar voor een ieder
van onze leden. Dit geeft een heldere steun in het proces van certificering.
Interesse en/of de laatste versie ontvangen? Stuur een bericht naar info@biowinkelvereniging.nl
Skal certificering update 2022 | alles op een rij
Certificatieplicht
Voor winkelketens, zelfstandige winkels en marktkramen die
biologische producten verkopen, geldt er sinds 2021 een certificatieplicht. Een
verkooppunt is certificatieplichtig als er sprake is van onverpakte verkoop
en/of als er handelingen met biologische producten uitgevoerd worden, zoals
snijden en verpakken, afbakken of het mengen van losse producten (bijvoorbeeld
noten).
In 2021 heeft Skal 71 zelfstandige winkels en marktkramen gecertificeerd. In
2022 zullen de andere certificatieplichtige winkels en marktkramen zich moeten aanmelden voor certificatie.
Toezicht
en handhaving
In
2022 zal Skal toezicht gaan houden op de naleving van de certificatieplicht en
deze ook gaan handhaven. Certificatieplichtige supermarktketens en
verkooppunten die zich nu nog niet hebben aangemeld voor certificatie, dienen
dit voor 1 maart 2022 alsnog te doen. Het alternatief is dat zij geen
onverpakte biologische producten meer kunnen verkopen en geen
bereidingsactiviteiten mogen uitvoeren. Per maart 2022 zal er
actief toezicht worden gehouden op de verkoop van biologische levensmiddelen.
Per juli 2022 start Skal de handhaving
bij overtreding van de biologische verordening inzake verkooppunten.
Aanmelden
voor certificatie
Mocht
uit de certificatiecheck blijken dat uw
verkooppunt gecertificeerd dient te worden voor de verkoop van biologische
producten dan dient u zich aan te melden bij Skal.
Na
aanmelding wordt een afspraak met u gemaakt voor een toelatingsonderzoek. Meer
informatie over hoe u zich hier op kunt voorbereiden, leest u hier. Het toelatingsonderzoek wordt aangekondigd en vindt
plaats op het vestigingsadres. Het toelatingsonderzoek is een kennismaking met
Skal. De inspecteur bespreekt wat er van uw verkooppunt verwacht wordt. Lees hier een interview met
een inspecteur.
Uitzonderingen
certificatieplicht
In
2021 zijn de uitzonderingen en
definities uitgewerkt en heeft Skal de
sector geïnformeerd over de certificatieplicht.
- Verkooppunten
met een beperkte omzet zijn onder voorwaarden niet certificatieplichtig maar
dienen zich alleen te registreren bij Skal
- Verkooppunten
die alleen verpakte producten verkopen (niet onder
eigen handelsnaam), zijn niet certificatieplichtig
- Horeca
en verkoop van biologische producten voor directe consumptie vallen niet onder
de certificatieplicht.
- Het
snijden van kaas/ brood voor het oog van de consument met als doel de directe
verkoop, is niet certificatieplichtig
Op de
website van Skal is de certificatiechecker te vinden, hier
ontdekt u of uw verkooppunt certificatieplichtig is of niet. Reeds
gecertificeerde landbouwbedrijven met een (boerderij) winkel of marktkraam,
kunnen het verkooppunt laten toevoegen aan het bestaande bio-certificaat. Er
volgen geen extra kosten, behalve wellicht een iets langere inspectietijd. Ook
webshops vallen onder de certificatie- en registratieplicht. Lees hier meer
daarover.
Kosten
Aan de bio-certificatie van verkooppunten zijn kosten verbonden. Deze
zijn per verkooppunt opgedeeld in een jaarlijkse algemene bijdrage, een
certificatiebijdrage, een toezichtsbijdrage en de kosten van de jaarlijkse inspectie.
Het eerste jaar gaat het daarnaast om een aanmeldbijdrage en de kosten van het
toelatingsonderzoek.
De certificatiekosten per verkooppunt zijn in het jaar van aanmelding minimaal
€650 Voor de opvolgende jaren zal dit (afhankelijk van de inspectieduur)
ongeveer €500 bedragen.
Bij
een nieuwe aanmelding voor certificatie wordt de certificatiebijdrage
tegelijktijdig in rekening gebracht met de overige tarieven (jaarbijdrage, toezichtbijdrage,
aanmeldbijdrage). Deze factuur ontvangt u na aanmelding. Na uitvoering van het
toelatingsonderzoek ontvangt u een factuur voor de inspectietijd.
Vanaf het volgende jaar geldt het standaardproces van jaarlijkse inspectie en facturatie. Facturatie van de jaarbijdrage, toezichtbijdrage, en aanmeldbijdrage vindt plaats aan het begin van het kalenderjaar. De kosten van de jaarlijkse inspectie worden gefactureerd na afloop van de inspectie op basis van de inspectietijd.
Doelgroep |
Eerste
jaar |
Tweede
en volgende jaar |
Zelfstandige
winkels en marktkramen |
Aanmeldbijdrage
(eenmalig) € 148 Toelatingsonderzoek
(uurtarief € 107/uur) Jaarbijdrage
(naar rato) € 148 Certificatiebijdrage
€ 159 Toezichtbijdrage
(naar rato) € 100 |
Inspectie
(1x per jaar) uurtarief € 107/uur Jaarbijdrage
€ 148 Certificatiebijdrage
€ 159 Toezichtbijdrage
€ 100 |
Zie de website van Skal goedgekeurd tarievenblad.
Toelatingsonderzoeken zijn van start gegaan bij zelfstandige ondernemers
De eerste drie zelfstandige biologische speciaalzaken hebben begin mei 2021 het toelatingsonderzoek gehad vanuit Skal. Met deze ervaring zijn wij, vanuit de Biowinkelvereniging, in overleg met Skal om de zaken waar nu tegen aan gelopen is te tacklen, vereenvoudigen of op te lossen. Eind mei gaat Skal verder met de controle voor de zelfstandigen. De extra administratieve last blijft, echter zijn wij goed op weg om het zo duidelijk en eenvoudig mogelijk te maken voor de winkeliers!
Nog niet aangemeld? Doe dat dan nu via: https://www.skal.nl/starten-met-bio